NUESTRA COCINA

Roqueo de Chavela ofrece una cocina tradicional actualizada con base serrana pero con el indudable toque sureño de algunos de los miembros de su equipo.
Siempre utilizando materia prima de la zona y con acuerdos directos de colaboración con empresas cárnicas serranas con ganadería propia. Estas en nuestra brasa son las más populares. Aunque también y por encargo hacemos variedad de productos a la brasa, tales como: Pescados, CARNES, ARROCES….

Carta de sabores tradicionales actualizados

Materia prima de la zona, de mercado, para ofrecer platos tradicionales y actualizados. Brasería con leña de encina para las carnes de crianza propia tanto en ibérico cómo en ternera. Todo ello a precios más que competitivos. Estas son nuestras premisas.

CARNES TÍPICAS

Especialistas en Carnes y Pescados a la Brasa

Carnes de ternera e ibérico de crianza propia. Tanbién contacto directo con lonja para pescaitos a la brasa. Sólo grupos con reserva previa.

COCINA ÚNICA Y ORIGINAL

ARROCES A LA BRASA

Variedad de recetas de arroz tanbién cocinados a la leña. Sólo con reserva previa.

COCINA ÚNICA Y ORIGINAL

RECETAS DE SIEMPRE ACTUALIZADAS

Gastronomía serrana elaborada con productos de la zona

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